長野県上田市は、信州そばの名産地として知られ、多くの魅力的な蕎麦屋が点在しています。しかし「どこに行けば本当に美味しいのか分からない」「ランチで失敗したくない」と悩む方も多いのではないでしょうか。
本記事では、上田市の蕎麦屋ランキングをテーマに、地元民にも観光客にも人気の名店を厳選してご紹介します。口コミ評価や立地、駐車場の有無なども踏まえ、用途別に分かりやすくまとめています。この記事を読むことで、自分にぴったりの蕎麦屋が見つかり、満足度の高いランチタイムを過ごせるようになります。上田市で本当におすすめできる蕎麦屋を、ぜひチェックしてみてください。
※混雑時や材料終了により早めに閉まる可能性があるため、訪問前に電話での確認がおすすめです。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
※キャッシュレスに対応してない店もあります
上田市でランチにおすすめの蕎麦屋ランキング
上田市は信州そばの名店が集まるエリアとして知られ、ランチタイムには多くの人が美味しい蕎麦を求めて訪れます。しかし、店舗ごとに特徴や強みが異なるため、目的に合ったお店選びが重要です。このセクションでは、コスパやボリューム、立地など様々な視点から、ランチに最適な蕎麦屋の選び方と特徴を詳しく解説していきます。
地元食材にこだわる蕎麦屋｜亀作や
日帰り温泉施設「室賀温泉ささらの湯]に併設されている「亀作や」は地元民に美味しいと人気のお店です。
蕎麦粉は信州長野県産蕎麦粉100%。標高1000 程の山間部で契約栽培により育てられた特別な霧下蕎麦のみを使用しています。石臼挽きで丁寧に香り豊かに仕上げ、蕎麦打ち職人が毎日打ち、手打ちならではの味・コシ・風味を楽しめます。
お蕎麦も美味しいですが、エビの天ぷらもとても美味しいです。
| 亀作や 住所: 上田市上室賀1232-1(信州室賀温泉ささらの湯内併設) アクセス: Google Map 上田駅から徒歩約8〜10分 電話番号: 0268-55-9716 営業時間: 平日-昼／11:30~14:00(Lo/13:30) 土日祝日-昼／11:30~14:30(Lo/14:00) 土日祝日-夜／17:30~20:30(Lo/20:00) ※夜営業は土日祝祭日のみの営業となります。（麺がなくなり次第終了） 定休日: 木曜日・月に１回ほど不定休あり |
ボリューム満点で満足できる人気店｜刀屋（かたなや）
しっかり食べたい方には、ボリューム重視の蕎麦屋がぴったりです。上田市の刀屋は、その盛りのよさで有名です。
オリジナルメニューの、味噌、なめこ、花かつおが入った器に、だし汁を入れて味噌を溶く味噌だれでいただく「真田そば」や、上田市ご当地グルメくるみだれでいただく「くるみ蕎麦」もあります。
そばつゆも足して、自分好みの蕎麦だれを作れます。
| 刀屋（かたなや） ボリューム満点で、地元でも有名な行列店。コシが強く、しっかり噛むタイプの蕎麦。甘い味噌ベースのくるみダレで食べる「くるみそば」が有名。 『真田太平記』執筆のために上田を訪れていた池波正太郎が通っていたそうです。 住所: 長野県上田市中央2-13-23 アクセス: Google Map 上田駅から徒歩約8〜10分 電話番号: 0268-22-2948 営業時間: 11:00～17:00頃（麺がなくなり次第終了） 定休日: 日曜日 |
女性に人気のおしゃれな蕎麦屋｜蕎旬庵 くろつぼ
落ち着いた雰囲気や洗練された内装の蕎麦屋は、女性客から高い支持を集めています。上田市には、古民家をリノベーションした店舗やカフェ風のおしゃれな蕎麦屋も増えてきています。
蕎旬庵 くろつぼは、丸山邸という古民家をリノベーションした趣のあるお店です。喉越し、蕎麦の味わいともにおすすめできる十割蕎麦（数量限定）も提供しています。
| 蕎旬庵 くろつぼ 各地の農家から仕入れる玄そばを石臼で自家製粉していて、産地によって異なるそばの香りが楽しめます。 ●住所: 長野県上田市常磐城3-7-37 アクセス: Google Map 上田駅から徒歩約8〜10分 ●電話番号: 0268-29-6767 ●営業時間: 11：30～14:00 金曜、土曜は夜の営業もしています ●定休日: 水曜日 ●公式Instagram https://www.instagram.com/night_kurotubo/ |
上田駅近くで気軽に入れる蕎麦屋｜そば前 ちくまがわ
上田駅周辺には、アクセスが良く気軽に立ち寄れる蕎麦屋が多数あります。電車の待ち時間や観光の合間に利用しやすく、初めて訪れる方にも便利です。
そば前 ちくまがわは、上田駅構内の新幹線の改札外（お城口側）に位置し、アクセスが非常に良い店舗です。回転率が高く、短時間で食事を済ませられるのも特徴です。
アクセスの良さを重視する方には、特におすすめです。
| そば前 ちくまがわ 座席数が多く回転がスムーズ。自社製粉・製麺の蕎麦店 ●電話番号: 0268-71-0029 ●住所: 長野県上田市天神1丁目1887-17 JR上田駅構内 ●営業時間: 11:00～22:00（L.O. 21:30） ●定休日: 無休 |
子連れでも安心して利用できるお店|草笛 上田店
家族での利用を考える場合は、子連れでも安心して入れる蕎麦屋を選ぶことが重要です。上田市には、座敷席や広めのテーブル席を用意している店舗もあり、小さな子ども連れでも快適に過ごせます。
また、子ども向けメニューや取り分けしやすい料理がある店は、家族連れにとって使いやすいポイントです。駐車場が広い店舗であれば、車での来店も安心です。
事前に設備やサービスを確認しておくことで、より快適な食事時間を過ごすことができます。
| 草笛 上田店 席数が116席と非常に広く、座敷もあるため子供連れに最適。名物の「くるみそば」や、野菜天ざるなどメニューも豊富 ●住所：長野県上田市常田3-2-30 Google Map ●電話：0268-24-8221 ●営業時間：午前11時～午後3時 （冬季は午後２時30分までの営業） ●定休日： 火曜日 （祝日の場合は、前後に振り替え） ●駐車場：40台 ※休業日や営業時間については、事前に確認することをおすすめします |
回転が早く待ち時間が少ない蕎麦屋|いたこ庵 真田店
回転が早い蕎麦屋は、比較的スムーズに入店できるのが魅力です。特に忙しい日や限られた時間で食事をしたい場合には重要なポイントとなります。
いたこ庵 真田店は、通し営業を行っており、混雑する昼時を避ければ提供スピードが速いです。提供スピードが速い店舗は、メニュー構成がシンプルで調理工程が効率化されていることが多いです。また、カウンター席や広い店内を持つ店舗は、回転率が高く待ち時間の短縮につながります。
時間を有効に使いたい方は、こうした特徴を持つ蕎麦屋を選ぶことで、ストレスなく蕎麦を楽しめます。
| いたこ庵 真田店: 細麺で二八そばの喉越しのよい蕎麦です。 2017年4月～金曜夜10時に放映されたTBSドラマ『リバース』のロケで、撮影が行われ時注文されたのが「水蕎麦」。メニューにはありませんが、「水蕎麦ください！」と注文すれば出してくれるそうです。 ●電話： 090-9660-9860 ●住所： 長野県真田町本原1188-4 Google Map ●営業時間： 11：30～20：00 ●定休日： 水曜日 ●駐車場： 約20台 ●座席： 48席 |
地元民が通う上田市の人気蕎麦屋まとめ
上田市には観光客向けの有名店だけでなく、地元の人々に長く愛され続けている蕎麦屋が数多く存在します。こうしたお店は派手さはないものの、味やサービスの質が安定しており、リピーターが多いのが特徴です。このセクションでは、地元民の視点で選ばれる人気蕎麦屋の魅力を解説します。
長年愛される老舗蕎麦屋|そば処 よろづや
老舗の蕎麦屋は、長年培われてきた技術と味が魅力です。上田市には数十年続く店舗も多く、伝統的な製法で打たれた蕎麦は香りやコシが格別です。
そば処 よろづやは、明治29年創業で、地元で愛される実力店です。
| そば処 よろづや 蕎麦の上に馬肉の煮込みをのせた「馬肉そば」が特徴の、 ●住所 長野県上田市天神1-6-15 Google Map ●電話番号 0268-22-1426 ●営業時間 ランチ 10時30分～15時 ディナー 17時～20時 ●定休日 木曜 ●席数 20席 ●駐車場 なし |
常連客が多い隠れた名店｜蕎旬庵 くろつぼ
上田市には、あまり知られていないものの高い評価を受けている隠れた名店も存在します。こうした店舗は立地が住宅街にあったり、看板が控えめだったりすることが多いですが、味のレベルは非常に高いです。
常連客が多い理由として、価格と品質のバランスが良いことや、店主との距離感の近さが挙げられます。居心地の良さも人気のポイントです。
観光客が少ない分、落ち着いて食事ができるため、ゆったりと蕎麦を味わいたい方におすすめです。
| 蕎旬庵 くろつぼ 喉越し、蕎麦の味わいともにおすすめできる十割蕎麦（数量限定）です ●住所: 長野県上田市常磐城3-7-37 アクセス: Google Map 上田駅から徒歩約8〜10分 ●電話番号: 0268-29-6767 ●営業時間: 11：30～14:00 ●定休日: 水曜日 ●公式Instagram https://www.instagram.com/night_kurotubo/ |
地元食材にこだわる蕎麦屋｜亀作や
地元産のそば粉や野菜を使用する蕎麦屋は、素材の良さを最大限に活かした一杯を提供しています。上田市周辺は自然豊かな環境で、高品質な食材が手に入りやすいのが特徴です。
こうした店舗では、季節ごとに異なる味わいを楽しめるのも魅力のひとつです。例えば、旬の野菜を使った天ぷらや、地元の山の幸を取り入れたメニューなどがあります。
素材にこだわることで、より深い味わいと満足感を得られるため、食にこだわりたい方に最適です。
| 亀作や 喉越し、蕎麦の味わいともにおすすめできる十割蕎麦（数量限定）です ●住所: 長野県上田市常磐城3-7-37 アクセス: Google Map 上田駅から徒歩約8〜10分 ●電話番号: 0268-29-6767 ●営業時間: 11：30～14:00 ●定休日: 水曜日 ●公式Instagram https://www.instagram.com/night_kurotubo/ |
観光客に人気！上田市の有名そば店を厳選紹介
上田市には観光客から高い支持を集める有名な蕎麦屋も多くあります。アクセスの良さや知名度に加え、味や雰囲気の良さが評価されているのが特徴です。このセクションでは、観光で訪れる方におすすめの蕎麦屋のタイプを紹介します。
観光スポット近くの人気店|草笛 上田お城前店
観光地の近くにある蕎麦屋は、アクセスの良さが最大の魅力です。上田城周辺や駅近エリアには、観光の合間に立ち寄れる便利な店舗が多くあります。
こうした店舗は、初めて訪れる方でも入りやすく、メニューも分かりやすい構成になっていることが多いです。また、短時間で提供されることも多く、スケジュールを崩さずに利用できます。
観光とグルメを両立させたい方におすすめです。
| 草笛 上田お城前店 ●住所 長野県上田市大手2-7-6 上田城跡公園から300m 上田駅徒歩10分 Google Map ●電話番号 0268-75-8908 ●営業時間 11：00～14：30（L.O.14：00） ●定休日 1月1日 ●座席数 182席 ●駐車場 有・32台 ●公式HP https://kusabue-uedaoshiromaeten.com/ |
行列ができる有名蕎麦屋|やぐら亭
上田市には、行列ができるほど人気の高い蕎麦屋も存在します。こうした店舗はテレビや雑誌で紹介されることも多く、遠方から訪れる人も少なくありません。
行列ができる理由は、やはり味のクオリティの高さにあります。香り豊かな蕎麦とこだわりのつゆが絶妙にマッチし、一度食べると忘れられない味わいです。
待ち時間は発生しますが、それだけの価値があると評価されている点が特徴です。
| やぐら亭 細麺のお好きな方におすすめ。メニューが豊富。 やぐら亭名物メニューは、「三種蕎麦（三種の食べ比べ蕎麦）」。細めの十割蕎麦を「通常つゆ」「くるみつゆ」「とろろつゆ」の3種類のつけ汁で楽しむセットです。 ●住所: 上田市天神2-5-23 上田城跡公園から300m Google Map ●電話: 0268-26-8104 ●営業時間: 11：00〜15：00 （LO14：45） ●定休日: 水曜 |
こだわりの蕎麦屋｜手打百藝 おお西
手打百藝 おお西は、SNS映えやインパクトよりも「いつ行っても美味しい」という信頼で支持されている店です。
おお西は、発芽蕎麦というこだわりを軸に、素材の持ち味を丁寧に引き出す蕎麦屋です。
派手なインパクトではなく、じんわりと広がる美味しさ。 その一杯には、長く通いたくなる理由があります。
| 手打百藝 おお西 （（てうちひゃくげい おおにし）） そばの実を発芽させ、つき臼と店主考案の手打ち法によって仕上げた独自の「発芽蕎麦」が名物。蔵造りの趣ある空間。 ●住所: 長野県上田市中央4-9-8 ●電話: 0268-24-5381 ●営業時間: 11:00～14ː00 ※売り切れ次第終了 ●定休日: 木曜 ●席数: 150席 ●駐車場: 10台 ●公式HP： https://www.ohnishisoba.com/ |
口コミ高評価で選ぶ上田市の蕎麦屋
お店選びで迷ったときは、口コミ評価を参考にするのが有効です。実際に訪れた人の意見をもとに選ぶことで、失敗を防ぎやすくなります。このセクションでは、口コミ評価の観点から蕎麦屋の選び方を解説します。
食べログ高評価の蕎麦屋
食べログで高評価を獲得していて、ランキング上位にくる店舗は、味やサービスのバランスが優れている傾向があります。特に3.5以上の評価を持つ店舗は、多くの利用者から支持されている証といえるでしょう。
レビュー内容を確認することで、具体的なおすすめポイントや注意点も把握できます。写真付きの口コミは、料理のイメージを掴むのにも役立ちます。
初めて訪れる店舗を選ぶ際には、有力な判断材料となります。
| ▶ 上田・別所|蕎麦トップ20ランキング ・くろつぼ ・奈賀井 ・刀屋 ・草笛 上田店 ・信州蕎麦の草笛 上田お城前店 |
Googleレビューで人気の店舗
Googleレビューでランキング上位に来る店舗は、観光客・ライト層の満足度が高い店舗である傾向があります。幅広い層の意見が集まるのが特徴で様々な視点の口コミが掲載されているため、リアルな評価を確認できます。
また、営業時間や混雑状況などの情報も得やすく、実用性が高いのもポイントです。星評価だけでなく、コメント内容にも目を通すことで、より納得感のある選択ができます。
| ★ 4.6 ・東都庵 ★4.4 ・そば処壱 ★4.4 ・信州手打蕎道 奈賀井 ★ 4.2 ・草酒庵 ★ 4.2 ・くろつぼ |
接客や雰囲気が良い蕎麦屋|十割手打そば処 福田
味だけでなく、接客や店内の雰囲気も満足度に大きく影響します。口コミでは、スタッフの対応や居心地の良さについての評価も多く見られます。
丁寧な接客や清潔感のある店内は、リラックスして食事を楽しむために重要な要素です。特に家族連れやデートで利用する場合は、この点を重視する方が多いです。
総合的な満足度を高めるためにも、こうしたポイントをチェックしておきましょう。
| ・十割手打そば処 福田 つなぎを一切使わない十割蕎麦のお店。天ぷらも小麦粉を使わずに揚げている。1時間で売り切れになることもある人気店。 ●住所 長野県上田市真田町長4197-1 ●電話番号 0268-72-4422 ●営業時間 月・火・土・日・祝日 11:00 – 13:45（L.O.13:45) お蕎麦が無くなり次第終了です ●定休日 水・木・金 ●駐車場 10台 ●公式インスタグラム |
駐車場ありで便利！上田市の蕎麦屋ランキング
上田市は車での移動がしやすい地域であり、蕎麦屋選びにおいても駐車場の有無は重要なポイントです。特に観光やドライブの途中で立ち寄る場合、スムーズに駐車できるかどうかが利便性に大きく影響します。このセクションでは、駐車場が充実している蕎麦屋の特徴や選び方について解説します。
車で行きやすい大型駐車場完備の店
大型駐車場を完備している蕎麦屋は、混雑時でも安心して利用できるのが魅力です。上田市郊外には、広い敷地を活かして十分な駐車スペースを確保している店舗が多く見られます。
こうした店舗は団体客や観光バスにも対応できる場合があり、週末や繁忙期でも比較的スムーズに来店できます。また、出入りがしやすい設計になっていることが多く、運転に不安がある方でも安心です。
ストレスなく食事を楽しみたい方には、大型駐車場付きの店舗がおすすめです。
| そば処 千本桜：上田城跡公園に近く、観光会館の駐車場が利用可能。名物の「六文銭かきあげ天ざる」が人気。 手打そば処車屋（上田市浦野）広い駐車場があり、大型バスの受け入れも可能な場合が多い、地元でも有名な大型店 |
ドライブ途中に立ち寄れる蕎麦屋
ドライブの途中で立ち寄るなら、主要道路沿いや観光ルートにある蕎麦屋が便利です。上田市周辺には、景色を楽しみながらアクセスできる店舗も多く、食事とともに旅の満足度を高めてくれます。
こうした店舗は回転率が高く、短時間で食事を済ませられることが多いのも特徴です。また、駐車場が広く設計されていることが多く、大型車でも安心して利用できます。
観光の合間に効率よく食事を取りたい方に最適です。
| そば処 真田: 旧菅平有料道路沿い。観光の行き帰りに立ち寄りやすい。 |
ファミリー向けで駐車場が広い店舗
家族での利用を考える場合は、駐車場の広さだけでなく使いやすさも重要です。上田市には、ファミリー層を意識した広々とした駐車場を備える蕎麦屋も多くあります。
ベビーカーの出し入れがしやすいスペースや、店舗入口までの動線が分かりやすい設計など、細かな配慮がされている店舗は特に人気です。また、複数台で来店する場合にも対応しやすい点がメリットです。
家族全員が快適に過ごせる環境を重視する方は、こうした店舗を選ぶと安心です。
まとめ
上田市の蕎麦屋ランキングを通して、ランチにおすすめの人気店の特徴や選び方を紹介してきました。コスパ重視、ボリューム重視、おしゃれな雰囲気、アクセスの良さ、駐車場の有無など、目的によって最適なお店は異なります。地元民に愛される老舗から観光客に人気の有名店まで、上田市には魅力的な蕎麦屋が豊富に揃っています。
大切なのは、自分の利用シーンに合った店舗を選ぶことです。事前に口コミや立地、サービス内容をチェックすることで、満足度の高い食事体験につながります。ぜひ本記事を参考に、あなたにぴったりの蕎麦屋を見つけて、上田市でのランチを存分に楽しんでください。
この記事を書いた人
筆者：長野県中信エリア在住。松本・安曇野周辺を中心に、長野県にゆかりの人物情報、ドラマや映画のロケ地、観光スポットや地元グルメを紹介しています。
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