安曇野栗を贅沢に使ったモンブランが気になるなら、「わの栗のわ」の「あずみ野モンブラン」はチェックしておきたい存在です。
信州・安曇野で育つ栗にはどのような特徴があり、モンブランではどんな味わいを楽しめるのでしょうか。
また、店舗の場所や営業時間、実際に訪れた人の口コミ、通販やお取り寄せの有無も気になるところです。この記事では、安曇野栗のモンブラン「わの栗のわ」について、特徴や魅力から店舗情報、評判まで分かりやすく紹介します。訪問や購入を検討している方は、ぜひ参考にしてください。
安曇野栗 モンブラン「あずみ野モンブラン」とは？
長野県安曇野市でモンブランを探していると、気になるのが安曇野栗の「あずみ野モンブラン」です。
安曇野の寒暖差ある気候と北アルプスの伏流水で育った自社農園の「安曇野栗」は糖度が高く、風味が非常に強いのが特徴です。安曇野栗そのもののおいしさを生かしたスイーツは、栗好きなら一度は味わってみたいところでしょう。
ここでは、安曇野栗を使った「あずみ野モンブラン」の特徴を紹介します。
あずみ野モンブランの味わい・食感・特徴
オーダーを受けてから絞る「あずみ野モンブラン」は、安曇野栗を100％使ったモンブランで、「わの栗のわ」で、テイクアウトとイートインで提供しています。
ちょうどいまの時期（9月〜10月）が、「新栗」を使った絶品モンブランが食べられる特別な季節です。
あずみ野モンブラン、下になめらかな栗のムースと濃厚な純生クリーム、中にはさくっと香ばしい栗のメレンゲが入っていて、食感も楽しめるモンブランです。栗のペーストを粉にした栗粉がたっぷりかかっている、安曇野産栗づくしのモンブランです。
栗粉は、見た目だと粉っぽい感じもしますが、あずみ野モンブランの栗粉は、ふわーっとした食感で、しっとりして、口の中で溶けていきます。
主役となる栗の香りや甘み、クリームとのバランス、サクサクのメレンゲとの組み合わせなどによって、ひと口ごとの印象が変わります。
INIの藤牧京介さんも「食感も楽しいし、濃厚！うまーっ！」と絶賛していました。
栗本来の味をじっくり楽しみたい方は、最初のひと口を飲み物なしで味わってみるのもおすすめです。
モンブランといえば、栗を使ったクリームを絞った特徴的な見た目を思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、「わの栗のわ」のあずみ野モンブランは、ちょっと違います。
モンブランの周りに巻かれたフィルムをとると、栗粉がざーっとおちてきて、エンターテイメント性もあります。
安曇野栗のモンブランは、季節限定・数量限定です。目当てに訪れる場合は、季節による商品の変更や売り切れなども考えられます。最新の商品内容や営業情報を確認してから足を運ぶと安心です。
安曇野栗とは？産地と栽培の特徴
安曇野栗は、長野県安曇野地域で栽培されている栗です。
北アルプスの伏流水や肥沃な土壌、高い晴天率による寒暖差が栗の栽培に適していて、栗本来の強い風りと甘みを育んでいます。
「わの栗のわ」は、「信州あづみの栗」農園の安曇野栗を使用しています。
「信州あづみの栗」農園とは？
「あずみ野モンブラン」の主役となる栗を育てているのが、株式会社信州あづみ野栗です。2015年から安曇野で栗の産地化に取り組み、現在は約6haの農園で2,000本を超える栗を栽培しています。
主な品種は「筑波」「丹沢」「銀寄」に加え、希少な「人丸」。北アルプスの麓に広がる農園で、安曇野の伏流水を生かして栗を育てています。
さらに、収穫した栗を1カ月以上氷温熟成させ、栗本来の甘みを引き出しているのも特徴です。安曇野を新たな栗の産地にしたいという思いから栗づくりを続けており、その安曇野産の栗のおいしさをスイーツとして楽しめるのが「あずみ野モンブラン」です。
わの栗のわとは？店舗はどこ？アクセス・営業時間・駐車場情報
「わの栗のわ AZUMINO」は、2025年9月20日にオープンした店舗で、安曇野、小布施、飯島、岐阜・恵那の中部エリア4産地の栗菓子・スイーツが揃っています。
地域ごとに異なる栗の味わいを食べ比べできるのはもちろん、4つの産地の栗菓子がそろうのは中部でここだけです。
店舗はカフェを併設しており、「あづみ野モンブラン」をその場で味わえるのも魅力です。ここでは、初めて訪れる方に向けて、所在地やアクセス、営業時間、駐車場について紹介します。
| わの栗のわ AZUMINO 場所：スワンガーデン安曇野内（長野県安曇野市豊科南穂高1108-2） Google Map 電話番号：0263-87-6402 営業時間：9:00〜18:00（カフェL.O. 17:00） 休業日：不定休 公式Instagram：https://www.instagram.com/wanokurinowa_azumino/ |
わの栗のわの店舗所在地とアクセス方法
「わの栗のわ AZUMINO」は、長野県の安曇野インター近くにある「スワンガーデン安曇野」内にあります。
安曇野インターから近い複合商業施設内にあるため、安曇野観光の途中に車で立ち寄りやすいのがポイントです。
店舗では栗きんとんや焼き菓子などを購入できるほか、カフェも併設されています。安曇野栗を使った「あづみ野モンブラン」を店内で味わいたい方は、ショップだけでなくカフェの利用時間も確認しておきましょう。
営業時間・営業日を訪問前にチェック
「わの栗のわ AZUMINO」の営業時間は、ショップが9:00～18:00です。併設カフェのラストオーダーは17:00となっています。
「あづみ野モンブラン」をイートイン目当てで訪れる場合は、ショップの閉店時間ではなく、カフェのラストオーダーに注意しましょう。
休業日は不定期で、また、人気商品は売り切れの可能性も考えられるため、遠方から訪れる場合は最新の営業情報を確認してから向かうと安心です。
駐車場の有無と車で訪れる際のポイント
「わの栗のわ AZUMINO」は、スワンガーデン安曇野の共同駐車場を利用できます。スワンガーデン安曇野の駐車場の収容台数は、640台です。そのため、安曇野観光を車で楽しんでいる方にも立ち寄りやすい店舗です。
「あづみ野モンブラン」を目的に訪れる場合は、カフェのラストオーダーである17:00より余裕を持って到着するのがおすすめです。観光シーズンや休日などは周辺道路や駐車場が混雑する可能性もあるため、時間に余裕を持って訪れてください。
まとめ
「あづみ野モンブラン」は、安曇野で育てられた栗のおいしさを楽しめる、栗好きならチェックしたいスイーツです。販売店の「わの栗のわ AZUMINO」では、モンブランをはじめ、さまざまな和栗のお菓子に出会えます。
安曇野を訪れるなら、観光とあわせて立ち寄り、安曇野栗ならではの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。営業時間や商品の販売状況は変わる場合があるため、訪問前には最新情報を確認しておくと安心です。
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